【料理】コレ知っていれば間違いなし!切り方の基本◎
2024/02/01

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正しい切り方を知っていると、料理の味や見た目が格段に向上します。まずは野菜の切り方ですが、一口大や細切りにすることで調理時間が短縮され、食材の火の通りも均等になります。また、お肉の切り方では、繊維に対して垂直に切ると、噛み応えが良くなります。さらに、魚の切り方では、骨に沿って包丁を入れることで、おいしさを引き立たせることができます。料理において、正しい切り方は大切なポイントです。これらの基本を押さえておけば、料理が美味しくなること間違いありません。是非、試してみてください。

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